Lempinkakku oli eilisen päivän leipomus. On siis keltainen kuivakakku, aika makea ja poistaa nopeasti makeanhimon. Toisaalta helppo ja suht nopea tehdä, joten huonommatkin leipojat onnistuvat :)
3 munaa
3dl sokeria
1½dl perunajauhoja
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2tl vaniliinisokeria
250g voita tai margariinia
Sulata rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita kuivat aineet rasvaan puuhaarukalla, lopuksi munat. HUOM! Ei saa vatkata sähkövatkaimella, tarkoitus vain sekoittaa aineet hyvin keskenään. Paista 175 asteessa n. 45min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti