n. puoli pötköä digestive keksejä
50g margariinia tai voita
9 liivatelehteä
Pandan 130g valko-, maito- ja tummasuklaa levyä 1x jokaista
0,5dl sokeria
6dl kermaa
400g maustamatonta tuorejuustoa
Murskaa keksit, lisää sula rasva joukkoon ja laita irtopohjavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin odottamaan täytteitä.
Laita liivatteet kylmään veteen pehmenemään. Sulata kaikki kolme suklaata omissa kulhoissaan. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon sokeri. Jaa tuorejuusto kolmeen yhtäsuureen osaan, ja lisää sulaneiden suklaiden joukkoon (eli 1/3 tuorejuustosta per suklaa). Kiehauta tilkka (½-1dl) vettä, purista liivatteet kuiviksi ja lisää veteen, sekoita hyvin jos eivät sula itsestään samantien.
Lisää kolmasosa liivateseosta jokaiseen suklaa-tuorejuustoseokseen ohuena nauhana, hyvin sekoittaen. Lisää vielä kolmas osa kermasta jokaiseen suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää alimmaiseksi tummasuklaa, keskelle maitosuklaa ja päällimmäiseksi valkosuklaa. Anna jokaisen raidan kohdalla kakun hyytyä n. 15min jääkaapissa, jotta tulee selkeämmät raidat. (=Tummasuklaa keksien päälle -> 15min, maitosuklaa tummansuklaan päälle -> 15min ja sitten lopuksi valkosuklaa)
Anna hyytyä väh. 2-4h, mielummin yön yli.
VINKKI! Voit myös jokaiseen seokseen sulattaa 3 liivatetta, mutta se ei ole niin tarkkaa meneekö toiseen 2 ja toiseen 4. Suklaa itsessään jo hyydyttää kakkua
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti